50 Çay Tadımcısı Görev Yapıyor
Çay tadımcıları nasıl çalışıyor neler yapıyor. Şuan sayıları sadece 50 olan çay tadımcıları en kaliteli çayın üretilebilmesine katkı sunuyor.
Tavşan kanı gibi bir bardak çay için üreticiler dik yamaçlar ve zor doğa koşullarında emek harcıyor. Çayın emekçileri en kaliteli çayı toplamak, firmalarsa en kaliteli çayı üretmek için yarışıyor..Kalite denilince de akla Çay tadımcıları geliyor. Yaklaşık 4 yıl önce Rize Ticaret borsası tarafından başlatılan çalışmayla 50 çay tadımcısı sektörde görev yapmaya başladı. Çay tadımcıları yanı çayın gurmeleri tat,renk ve koku ya göre analizler yaparak en kaliteli çayın üretilmesine katkı sunuyor. Çay tadımcıları tat duyularını koruyabilmek içinde oldukça hassas davranıyor. Yurt dışındaki uygulamalardan esinlenerek bu çalışmayı başlattıklarını anlatan Rize ticaret borsası başkanı Mehmet Erdoğan ‘da çay tadımcılarının Türk çayının istenilen kaliteyi yakalamasına önemli katkı sunacağını düşünüyor.