Rize’nin İkizdere ilçesine bağlı Anzer Yaylası’nda üretilen ve coğrafi işaretiyle bilinen Anzer Balı’nın 2026 yılı satış fiyatı netleşti. Kooperatiflerin ortak kararıyla yeni sezon Anzer Balı’nın kilogram fiyatı 7 bin TL olarak açıklandı.
Yaklaşık 2 bin 300 rakımlı Anzer Yaylası’nda, 40’ı endemik olmak üzere 400’ü aşkın çiçek türünden elde edilen Anzer Balı, bu yıl da 250 gram, 500 gram ve 1 kilogramlık kavanozlarda tüketiciyle buluşturulacak.
Yeni sezon hazırlıklarının başladığı bölgede arıcılar kovanlarını yaylaya yerleştirirken, üretim sürecinin hava şartlarına bağlı olarak şekilleneceği belirtildi. Anzerli bal üreticisi ve kooperatif başkanı Osman Civelek, 2026 sezonu için kilogram fiyatının 7 bin TL, polen fiyatının da yine kilogram başına 7 bin TL olarak belirlendiğini söyledi.
Geçen yıl kilogram fiyatının 6 bin TL olduğunu hatırlatan Civelek, ekonomik şartların dikkate alınarak sınırlı bir artış yapıldığını ifade etti. Civelek, Anzer Balı’nın değerinin korunması ve üretimin sürdürülebilirliği için bu kararın alındığını kaydetti.
Anzer Balı üreticisi ve kooperatif başkanı Muzaffer Deniz ise bu yıl hava şartlarının geçen sezona göre daha soğuk seyrettiğini belirterek, Anzer Yaylası’nda üretimin yaklaşık 15 gün gecikmeli başlayabileceğini dile getirdi. Deniz, bazı bölgelerde karın hâlâ etkisini sürdürdüğünü, sisli ve soğuk havanın üretim takvimini etkilediğini söyledi.
Anzer Yaylası’nın Aşağı Anzer ve Yukarı Anzer olmak üzere iki bölgeden oluştuğunu belirten Aşağı Anzer Kooperatifleri Başkan Yardımcısı Adem Turgut da Aşağı Anzer bölgesinde sezonun diğer bölgeye göre 10-15 gün daha erken başladığını ifade etti.
Üreticiler, yeni sezonda amaçlarının gerçek Anzer Balı’nı tüketiciye güvenilir şekilde ulaştırmak olduğunu vurguladı.