Rize’de kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan, coğrafi işaretle tescilli Rize Simidi için yeni fiyat tarifesi uygulanmaya başladı. Kentte uzun süredir aynı seviyede satılan susamsız Rize simidinin fiyatı yapılan son düzenlemeyle birlikte arttı.
Daha önce 8 TL’den satışa sunulan 50 gramlık Rize simidi, alınan kararla birlikte 10 TL’den tezgâhlarda yer almaya başladı. Böylece Rize Simitinde yaklaşık yüzde 25 oranında fiyat artışı gerçekleşti. Kentte 240 gram ekmeğin 18 TL’ye satıldığı dönemde Rize simidine gelen zam da dikkat çekti.
Pekmezli suya batırıldıktan sonra susamsız olarak pişirilen ve kendine özgü aromasıyla bilinen Rize simidi, şehir kültürünün simge ürünleri arasında gösteriliyor. Yeni fiyatın, artan üretim ve girdi maliyetleri gerekçe gösterilerek belirlendiği öğrenildi.
Fiyat güncellemesi, Rize Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Yönetim Kurulu tarafından yaklaşık bir yıllık aranın ardından alındı. Kel simit fiyatı son olarak Şubat 2025’te 6,50 TL’den 8 TL’ye çıkarılmıştı.
Yeni tarifenin yürürlüğe girmesiyle birlikte simit tezgâhlarında etiketler değişirken, vatandaşların art arda gelen temel gıda zamlarını yakından takip ettiği görülüyor.