Rize’nin yüksek rakımlı yaylalarında yerden metrelerce yükseklikteki ağaçlara kurulan kovanlarda el değmeden üretilen karakovan balları, bu yıl kilogramı 7 bin TL’ye kadar ulaşan fiyatlarla satışa çıktı. Böylece karakovan balı, kilogram fiyatı 6 bin TL olarak açıklanan Anzer balını geride bıraktı.
Çamlıhemşin’de arıcılık yapan Mustafa Memoğlu, karakovan balının tamamen doğal yollarla üretildiğini belirterek, “Atölyede kütüğü oyar içini yaparız, ağaçların tepesine koyarız. Mart, Nisan, Mayıs aylarında oğul gelir ve yerleşir. Biz herhangi bir katkı maddesi, şeker ya da mum koymayız. Arı doğadan ne bulursa toplar ve balını yapar” dedi.
“Sadece Anzer değil, tüm Kaçkar yaylaları aynı”
Memoğlu, sadece bir yaylanın balının ön plana çıkarılmasının doğru olmadığını vurgulayarak, “Rize’nin tüm bölgelerinin balı kalitelidir. Kaçkar Dağları’nın florası, çiçeği, her şeyi aynı. Deremezra, Sırt, Ceymakçur, Kavron Yaylası fark etmez, hepsi aynı doğaya sahip. Önemli olan rakımdır, tek bir yaylaya odaklanmamak gerekir” ifadelerini kullandı.
Bu yıl rekolteden memnun olduklarını dile getiren arıcılar, yeni sezon karakovan ballarını satışa sundu.