Genci yaşlısı kadını erkeği tarafından toplanır tarladan ,fabrikada bir çok aşamadan geçirilip kuru çaya dönüştürülür.
Kahvaltılarımızda, akşamüzeri keyiflerimizde, ramazanda sahur sofralarımızda, istediğimiz her an zevkle tükettiğimiz geleneksel içeceğimizin toplanması üretim aşaması kadar demlenmesi de önemli
Püf noktalarına dikkat ederek demlenen çay en sonunda bardakla buluşur. Bardağın ince belinden kavrayıp, dudaklarımızı hüüüp kıvamında uzatarak, ilk yudumu alışa sıra gelir.